我們看一組數據，中國近幾年的生豬出欄量基本在6億頭左右，按照出欄體重105公斤以及中國人口按照14億人計算，人均年豬肉供給量是45公斤的80%,即36公斤，折合成每天每人是2兩豬肉。我相信我每天都不需要2兩豬肉，但現實中卻還有人吃不上豬肉，我覺得很蹊跷。換句話說，中國将來應該不會需要增加太多的出欄量，而是品質和安全，甚至這個數量還可以減少，因為除豬肉外，我們還可以采食禽類（含蛋和肉）和水産，來提高動物蛋白供給。按照料肉比來推算，如果本着節約糧食原則，我們是否可以适當控制豬肉總量？建議大家深度思考。

 

    從行業角度分析，生豬養殖最需要關注的不是誰來養的問題，而是如何才能養好。把豬養好的真正意義并不完全在于養殖者的一己之利，而是資源的節約和合理利用，以及因此而減少的環境污染。中國目前母豬存欄4500萬頭，這個數據的真實性如何暫且不論，究其必須性就值得探讨，如果真實提供6億頭出欄生豬，3500萬頭母豬是否足夠？按照70%為能繁母豬，如果每頭母豬能夠達到年提供20頭出欄生豬的标準，我想應該是夠的，那就代表我們可以少養1000萬頭母豬，至此節約多少糧食和減少多少環境污染，我相信有識之士心中有數。

 

    是否規模化豬場就一定能夠提高養殖水平，這本身就是一個課題，目前各大企業紛紛提出打造千萬頭級的生豬養殖規模，我比較擔憂。我們經過研究發現，生豬養殖的效率取決于三個要素：合理的養殖環境、科學的養殖觀念和養殖團隊的責任心。這也解釋了為什麼規模化養殖場不一定都賺錢，而專業戶不一定都不賺錢。